外がカリカリ！香ばしい

これはご存知、ベトナム風お好み焼きの「Ｂanh xeo」（バインセオ）。
お好み焼きと言いますが、似て非なるもの！！！
この周りのカリカリ感はもう犯罪的です！ 具はもやし、豚肉、エビが入っているのですが、それをたっぷりの生野菜と一緒に、これまた！なますの入ったうんまいタレにつけて食べるのですよ。
これですっかりヌクマムにハマってしまいました。
１個が相当大きいので、１人で食べるとちょっと飽きてくるかも・・・？

このいい感じのエビ色をしているのは「Chao tom」（チャオトム）。
さとうきびの周りにエビのすり身が巻かれて焼かれたものです。
細い麺がからみあってシート状になっているものと、生野菜と一緒にライスペーパーに巻いて・・・ う・うまいー！
エビの風味がふわりとくるんですよー
これは店員さんが笑顔でオススメしてくれただけあってうまかったです。