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佳興魚丸湯

なくてはならない店

いつのまにか鼎泰豐に次いで、行くのが「絶対」になっていたお店です。
乾麺と魚丸湯がとってもうまのです! 乾麺は、油葱酥(多分なんですけど)とうまいタレがかかったシンプルな一品。油葱酥の香ばしさが本当にたまらない。
私は本当にこの乾麺は気に入ってしまいましたよー。たまに食べたくて発狂しそうになります。
どんな高級な肉が入っていようと、このタレと油葱酥のほうがより魅力的です!

魚丸湯のほうは、「魚のすり身かあ・・・だったら食べなくてもいいや」という私の気分を一気に吹き飛ばしてくれたお団子でした。
周りはふわふわでもちもち、この食感の魚丸湯はなかなかありません。
中のお肉はしっかりと味付けられていて、スープに少しひたして一緒に味わうと、もうこれは至福ぞー!芸術品!

MRT雙蓮駅から伸びる民生西路をまっすぐ、延平北路にあたったら右に曲がってまっすぐ行き、企業中心第一銀行の角を曲がってさらにまっすぐ行ったところです。
2004年発行の台湾の本を見てこの場所を書いたので、多少違うかもしれません。
念のため住所です。台北市大同区延平北路二段210巷21號

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