シンプルが一番うまい！

魯肉飯と同じでシンプルイズベスト！とうなるくらいうまい麺。
「乾麺」（ガンミェン）というのは汁なしの麺のことで、「乾意麺」（ガンイーミェン）はちょっと平たい意麺という麺を使った汁なし麺。
絶妙な濃いめの味付けの肉ダレを、アツアツの麺とからめてずぞぞぞぞーとすすれば至福のとき！
スープがない分タレの味を存分に味わえます。
写真は乾意麺で、MRT民権西路駅が最寄り駅のサンルートホテル近く、雙城街の屋台で仕入れたものです。