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素朴なもちもちおいもボール

ほんのりとおいもの味がする、もちもちの揚げボール。
中は空洞なので、軽くサックリ何個でもいけてしまいます。芝麻球のゴマのついていない皮みたいな感じ。
でも手際よく油抜きをしてくれるので、ギトギトせず油のしつこさはありません。
相場は1袋30元(105円)。
屋台によって味はあまり変わりませんが、サトイモ(芋頭)や紫芋を使ったものがあったりします。
見かけると後先考えず買ってしまうもののひとつです。

サトイモはホックホクで甘くてまー、うまいです!
こちらは中がギッシリつまっていて、食べ応えがあります!

今のところ、行った夜市には90%ありました。 西門の屋台が集まるところにも。
油抜きをする手つきが鮮やか!揚げたてを狙ってください!

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