台北のお菓子屋さんの鳳梨酥です。 「おいしい」と評判のお店で、素朴でオーソドックスな鳳梨酥でした。餡が上品な甘さ控えめの餡で、クッキータイプの生地です。 お店は黄色を基調としたキレイなお店で、かわいくて最近の台湾ぽいお菓子がいっぱい売っています! パン屋さんみたいにトレーにとって、あれもこれも買ってしまいましょー! 1個25元(約87円)
ここのは生地がサクっとしているのですが、餡が硬すぎて噛んだときにハイチュウのような食感になりました。生地と餡の境目がわからないような感じ。 買ってから時間もそんなに経ってはいなかったのですが、早めに食べた方がいいかもしれません。 でもパッケージはカワイイですよね。 そして大きいからか、値段はお高めの30元(約105円)。 パンやスイーツ系はおいしそうです。
鳳梨酥は、見た目は最高に期待できるこんな感じです。和紙のようなスルスルの包装に、「特製鳳梨酥」。 期待しながら包装を解き、二つに割ってみると・・・んー、ちょっと油っこい。 見た目はかなりおいしそうなんですけで・・ 餡は冬瓜が強め?というかあんまりパイナップル風味がなかったです。 でもやわらかい餡で食感はよかったです。そして大きいです。 1個30元(約105円)。
ふっくらなめらかで、ぽろぽろ系の生地がイイ!なかなか18元でこういう生地ってないんですよね。 餡が少し硬めに感じたのですが、控えめな甘さで生地と合っていました!できたてはもうちょっと餡がやらかくてうまいんだろうな〜 鳳梨酥の味や食感は全体的にはよかったんですが、なんとなくパッケージが普通なので「これ!」っていう意識にならないんですよね・・・ 1個18元(約63円)
ここのは生地がよかったです! このサックリポロポロ具合、いいじゃないですか〜
お店の外観はポップでかわいいのですが、店員さんはタトゥーの入ったいかついおっちゃんとお兄さんでした。かわいいおいしそうなパンたちと、その店員さんとのギャップがなんだかよかったです。 台北駅近く、長安西路と延平北路の交差点付近です。
ん?煎餅やさんの鳳梨酥?と思ってちょっと侮っていましたが、餡も生地もうまい! 生地が香ばしい! 嫌な後味もなく、油っこさもない。 ドライフルーツのような繊維が結構口の中に残るけど、逆にちゃんと果肉を使っているっていう感じでイイ!味のほうも、パイナップルのいい〜感じの酸味、風味があっておいしかったです〜! 1個20元(約70円) 100kcal
形がキレイ! 味のバランスもよくてうまい鳳梨酥でした!
これは草苺さんからおみやげでいただいた黒糖バージョン! 黒糖独特のいい香りが〜
私は台北駅の中にあるお店で買いました。 忠孝復興駅3番出口にあるお店も利用しやすそうです。 小林煎餅(中国語)
この鳳梨酥は餡が特徴的でした。 すっぱめの餡・・・というか、ジャムといった感じ。噛んだ瞬間わーっと鳳梨ジャムの香りがします。 甘みもすごいので、なんともいえない重さが。1個食べきるとちょっと胃にきます。 生地は普通にサックリとしていて、厚みもちょうどよかったです。 これはボリュームのある鳳梨酥でしたー 1個30元(約105円) 182kcal
見た目にはそんなに餡がギッシリ!って感じではないんですけどね〜?
台北駅前の新光三越のデパ地下にあります。 写真のおばちゃんがすごいサービスをしてくれた!ありがとうございます。 もう一人の店員さんはアイドルのようにかわいかったです。 台北では有名なケーキ屋さんのようです。 費太太(中国語) もし見られなかったら「表示」→「エンコード」→「繁体字中国語」にしてみてください。
硬めで、あまり甘くない。色も白く、香ばしさもない。 生地自体はサックリとしていてなめらかで口当たりがいいのですが、噛んだとき餡に弾力があるので一体化してしまう。餡をそのまま噛んでいる感じ。 後味の余韻はほどよい甘さが残っていいです。 すとれっちさんご夫妻に買ってきていただいた台中のものと、お店は一緒ですが印象が違いました。 5個90元(箱入り・約315円) 202kcal
やっぱりデパ地下仕様になっているのでしょうか。それとも思い込み・・・?
台北駅前の新光三越のデパ地下にあります。 店頭には10個入りからしかありませんでしたが、聞いたら5個入りで売ってくれました。 一福堂(中国語)
なんだか色っぽい、エロティックなパッケージの鳳梨酥です。男子へのおみやげにいいかなと思いました。鳳黄酥(黄身の塩漬けが入った鳳梨酥)のほうは小鳥が描いてあって、ものすごくかわいかったです! 鳳梨酥はオーソドックスにおいしい鳳梨酥で、ボリュームもありました。 サックリ生地で、風味はあまりありませんがほどよい甘さのネットリと弾力のある餡です。 6個150元(袋入り・525円)
生地が厚めなので、そこまで餡の硬さは気になりません。
台北駅前の新光三越のデパ地下にあります。 いろんな種類のお菓子が売っていました。ばらまきみやげも買えそうです。
スーパーやコンビニで売られている鳳梨酥独特の、生地の粉の味、餡の硬さ。 ただ、餡にちゃんと甘さがあり、果肉の繊維が入っていました。こういうお菓子っぽいのを好きな方もいるんですよね。 台湾故事館で売られていましたが、作っている会社は「旭工實業有限公司」というところです。 10個入り・・・すみません、値段忘れてしまいました!
しっかり個包装されているので、開けてしまっても長持ちしそうですよね。配りやすいしばら撒きみやげにいいです。
餡の色が安い鳳梨酥にありそうなクリアな感じですね!
台北駅前のKMallの地下にあります。 入場料がかかりますが(大人250元・子供100元)、その入場料で鳳梨酥を含めそれ以外のおみやげも買うことができます。 台湾故事館(中国語)
生地はかためのハードクッキータイプ。 餡は、香りが強くてねっとりとした甘めの餡でした。甘さのみが際立つ感じで、しかもたっぷりなので若干しつこく感じるかもしれません。 生地が粉っぽくなく、油っこさもないので全体的には普通においしい鳳梨酥でした。 焼き目がまだらになっていてりして、手作りぽくていいなあと思いました。 1個20元(約70円)
餡がたっぷり。 生地が均一でないのもなんとなく手作り感!
台北駅近くの開封街沿い。 重慶南路との交差点にあるサンメリーの先です。 麗華食品 (中国語)
台北市の鳳梨酥祭りで原味金賞をとったあとのASTORIAの鳳梨酥です。パッケージが変わってた! 上のほうには「栄獲 原味金賞奨」と書いてありました。 中身は前と変わらず、サッパリとしたサクサクのクッキータイプに弾力のある餡。ちょっと酸味があります。 甘くてゼリー菓子のようで、お菓子っぽい餡というのでしょうか・・・。そんな感じです。 1個30元(約105円)
ゼリー菓子のように弾力があるので切り口がキレイです。
お店の名前がどどんと! こういうのは珍しいですよね。
城中市場前、排骨大王の近くにあるパン屋さんです。 アンティークな雰囲気漂うパン屋さん。ケーキも置いてありました。 営業時間*8:00〜20:30
台北市の鳳梨酥祭りで原味金賞をとったあとのASTORIAの鳳梨酥です。こんなんが増えていた! 分厚くて、フカフカとしていました。本当にこういうケーキのようです。 甘食くらいの食感の生地。 餡はやはりゼリー菓子のようなのですが、中に、果肉だと思うのですが(冬瓜かな??)シャクシャクした食感がありました。 形がカワイイし、上のところがパリパリしててよかったです。 ちょっと変わっているっていうのもあって、うま度4で! 1個40元(約140円)
上の部分がちょっとオシャレな感じ!!見た目は完全にシベリア 。
切ってみるともっとケーキのようですね。